ΑΛΙΠΑΣΤΑ
ΣΚΟΥΜΠΡΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ
με μαρμελάδα ντομάτας
7.00 €
ΤΣΙΡΟΣ ΨΗΤΟΣ
Με φρέσκο και ξερό κρεμμύδι, μυρωδικά και φρεσκοτριμμένα πιπέρια
7.00 €
ΠΑΣΤΡΑΜΙ ΒΑΚΑΛΑΟΥ
Με ντοματίνια confit και καπαρόμηλα
7.00 €
ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΘΑΛΑΣΣΗΣ
Με μαγιονέζα πάστας κάρυ
7.00 €
“BOQUERONES”
Χειροποίητα μαριναρισμένος γαύρος πάνω σε μπρουσκέτα με αρωματισμένο βούτυρο
8.00 €
ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ
Με αποξηραμένα σύκα, πάνω σε αφράτα blinis
10.00 €
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΑΦΡΟΨΑΡΟ
Πανδαισία σαλατικών με “Αθηναϊκή” μαγιονέζα και μπλε καβούρι
11.50 €
ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΧΕΛΙ
Ρόκα, σπανάκι, red chard, microgreens, σταφύλι, καπνιστό χέλι Γείτονα, roulade με Ανεβατό σε φυστίκι Αιγήνης και σάλτσα ροδιού
12.00 €
ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΚΙΝΟΑ
Με ψητές γαρίδες και ελληνικό chimichurri μυρωδικών, σε χλωροφύλλη αγγουριού
9.50 €
ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
Πολύχρωμα ντοματίνια, με Ανεβατό. λευκό βαλσάμικο και αποξηραμένο πεπόνι
8.50 €
ΧΟΡΤΑ ΕΠΟΧΗΣ
Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ανθό αλατιού
6.00 €
ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ / ΑΡΜΥΡΑ
Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ανθό αλατιού
8.00 €
ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΟΥ ΤΑΡΑΜΑ
με ψωμακια από μελάνι σουπιάς
6.00 €
ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΝΟΥ
σε τιμπάλ πιπεριάς φλωρίνης, καπνισμένη με ξύλο πορτοκαλιάς
7.00 €
ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΤΥΡΙ “ΣΑΝ ΜΙΧΑΛΗ” ΣΥΡΟΥ
Με μαρμελάδα άγριου σύκου
11.50 €
ΤΑΡΤΑΡ ΤΟΝΟΥ
Με σάλτσα και πέρλες passion fruit
14.00 €
ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ ΛΑΒΡΑΚΙ
Με ξύσμα εσπεριδοειδών, ελαιόλαδο και ανθό αλατιού
9.00 €
CEVICHE ΛΑΒΡΑΚΙ
Με leche de tigre και calamansi
16.00 €
ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΦΑΒΑ
Με καραμελωμένες καρδιές από κοκκάρι και κουκουναρόσπορο
5.00 €
ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ
Μαγειρεμένα σε γάλα καρύδας με πάστα κάρυ και χειροποίητα σκορδόψωμα
8.00 €
Μυδια MARINIERE
Αχνιστά σε κρέμα σαμπάνιας και μπουκέτο μυρωδικών
8.00 €
ΣΟΥΠΙΑ ΣΧΑΡΑΣ
με σάλτσα ταχίνι
12.00 €
ΧΤΑΠΟΔΙ ΠΛΟΚΑΜΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Με τριλογία ταραμοσαλάτας
15.00 €
ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Με αυγά χελιδονόψαρου και λάδι μαϊντανού
13.00 €
ΤΑΤΑΚΙ ΤΟΝΟΥ
Σε κρούστα σουσαμιών και pico de gallo φραουλας
18.00 €
ΚΑΡΑΒΙΔΟΟΥΡΕΣ
Σε τραγανή τεμπούρα με μαγιονέζα τρούφας
14.00 €
ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ
Σε κουρκούτι μπύρας με αγιολί
10.00 €
ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ
Με σάλτσα ταρτάρ
8.00 €
ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ
Με μυρωδικά
4.00 €
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ
Με ντιπ γιαουρτιού
4.00 €
ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ΡΙΖΟΤΟ
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ SCALLOPS
Ριζότο γλυκιάς κολοκύθας αρωματισμένο με φασκόμηλο, με φρέσκα scallops George Bank, guanciale και πούδρα από φιστίκι Αιγίνης
20.00 €
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Ριζότο vialone nano με γαρίδες, ισπανικό chorizo και καρυκευμένο λάδι καπνιστής πάπρικας και jalapenos
17.00 €
CARBONARA ΑΣΤΑΚΟΥ
Με λιγκουίνι, χαβιάρι avruga, guanciale και flakes μαυρης τρούφας
21.00 €
ΣΚΟΡΠΙΝΑ ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ
Με χειροποίητο κριθαράκι μαγειρεμένο σε μπισκ και ζωμό λαχανικών
19.50 €
ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΚΑΡΑΒΙΔΟΟΥΡΕΣ
Φρέσκα νιόκι με καραβιδοουρές, κρέμα παρμεζάνας και espuma μανιταριών του δάσους
17.50 €
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΦΙΛΕΤΟ ΚΑΙ ΜΑΓΟΥΛΑ ΡΟΦΟΥ
Ταλιατέλες με σιγομαγειρεμένα μάγουλα ροφού ταγού και flakes από παλαιωμένο τυρί Σαν Μιχάλη
18.00 €
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ NOODLES STIR FRY
Ρυζομακάρονα με γαρίδες μαγειρεμένα στο wok με σάλτσα teriyaki και τραγανά λαχανικά
13.00 €
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΦΡΙΚΑΣΕ
Σε κρέμα φρικασέ από άγρια χόρτα
13.50 €
ΚΑΛΚΑΝΙ ΦΙΛΕΤΟ
Σοτέ σε μουσελίν πατάτας και σελινόριζας, αρωματισμένο με πράσινο μήλο και baby λαχανικά
17.50 €
ΛΑΥΡΑΚΙ ΦΙΛΕΤΟ ALA MANIER
Σωτέ με φρέσκα λαχανικά και σάλτσα beurre blanc
12.00 €
ΤΟΝΟΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ
Μαριναρισμένος σε ελληνικά μυρωδικά με πουρέ από πατάτες Περού
19.50 €
ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ
Ψαρόσουπα με μενταγιόν πεσκανδριτσας σε λευκή βελουτέ με παστινάκι
10.00 €
ΑΠΟ ΤΗΝ ΨΑΡΙΕΡΑ ΜΑΣ
ΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ 40.00 έως 75.00/κιλό
ανάλογα με τη διαθεσιμότητα της θάλασσας
40.00 έως 75.00 € /κιλό
ΑΧΙΝΟΣΑΛΑΤΑ
13.00 €
ΚΥΔΩΝΙΑ
1.50 € /τμχ
ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΕΣ
1.50 € /τμχ
ΣΤΡΕΙΔΙΑ
2.50 € /τμχ
SCALLOPS GEORGES BANK
4.00 € /τμχ
ΓΑΡΙΔΕΣ Νο 0
65.00 € /κιλό
ΚΑΡΑΒΙΔΕΣ Νο 0
65.00 € /κιλό
ΑΣΤΑΚΟΣ
90.00 € /κιλό
ΒΑΣΙΛΙΚΑ ΚΑΒΟΥΡΟΠΟΔΑΡΑ
90.00 € /κιλό
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
ΡΙΖΟΤΟ
5.00 €
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ
5.00 €
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ
5.00 €
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
4.00 €
ΓΛΥΚΑ
ΠΑΡΦΕ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ
Με calvados και σάλτσα μάνγκο
7.50 €
LEMON TARTE
Με lemon curde και καμένη Ιταλική μαρέγκα
7.00 €
ΜΠΑΒΑΡΟΥΑΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Γεμισμένη με καραμέλα butterscotch και αρωματισμένη με tonga
6.50 €
ΝΤΟΥΕΤΟ ΑΠΟ CHOUX
Γεμισμένη με κρέμες από ιβίσκο, άγριο τριαντάφυλλο και spicy μπαχαρικά
8.00 €
ΚΑΦΕΣ ESPRESSO
2.00 €
ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ
MONOGRAPH
Κτήμα Γαία ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ/ΡΟΔΙΤΗΣ/ΑΣΥΡΤΙΚΟ/SAUVIGNON BLANC
12.00 / 3.50 €
ΟΡΕΙΝΟ
Κτήμα Σπυρόπουλος ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ/ΡΟΔΙΤΗΣ/ΑΣΥΡΤΙΚΟ/CHARDONNAY
15.00 €
ΑΛΟΓΑΚΙ
Κτήμα Αβαντίς VIOGNIER/ΑΣΥΡΤΙΚΟ/ΜΟΣΧΑΤΟ
19.00 €
ΠΑΡΑΓΚΑ
Κτήμα Κυρ Γιάννη ΡΟΔΙΤΗΣ/ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
20.00 / 5.00 €
ΠΕΤΡΙΝΕΣ ΠΛΑΓΙΕΣ
Κτήμα Παλύβου CHARDONNAY/ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
26.00 €
ARMYRA
Κτήμα Σκούρα CHARDONNAY/ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
0.00 €
ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΛΙΜΝΕΣ
Κτήμα Κυρ Γιάννη CHARDONNAY/GEWURZTRAMINER
28.00 / 7.00 €
EMPHASIS
Κτήμα Παυλίδη CHARDONNAY
35.00 / 9.00 €
ERGO
Κτήμα Λαντίδη SAUVIGNON BLANC
24.00 €
SAUVIGNON BLANC
Κτήμα Άλφα SAUVIGNON BLANC
35.00 / 9.00 €
ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ
Κτήμα Βίβλια Χώρα SAUVIGNON BLANC/ΑΣΥΡΤΙΚΟ
30.00 €
THEMA
Κτήμα Παυλίδη SAUVIGNON BLANC/ΑΣΥΡΤΙΚΟ
30.00 €
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
Κτήμα Άλφα ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
27.00 €
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
Κτήμα Γεροβασιλείου ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
32.00 / 8.00 €
ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ
Κτήμα Γαία ΑΣΥΡΤΙΚΟ
40.00 / 10.00 €
ΑΣΥΡΤΙΚΟ
Κτήμα Άλφα ΑΣΥΡΤΙΚΟ
42.00 €
SANTORINI
Κτήμα Αργυρού ΑΣΥΡΤΙΚΟ
47.00 €
SANTORINI
Κτήμα Γαβαλά ΑΣΥΡΤΙΚΟ
58.00 €
WILD FERMENT
Κτήμα Γαία ΑΣΥΡΤΙΚΟ
54.00 €
ΚΡΑΣΙ ΡΟΖΕ
MONOGRAPH
Κτήμα Γαία ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ
12.00 / 3.50 €
ΑΒΕΡΩΦ ΡΟΖΕ
Κτήμα Κατώγι αβέρωφ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
18.00 /4.50 €
L’ESPRIT DU LAC
Κτήμα Κυρ Γιάννη ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
30.00 €
ROSE
Κτήμα Άλφα ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ/ΣΥΡΑΗ
35.00 €
PEPLO
Κτήμα Σκούρα SYRAH
30.00 / 7.50 €
DELEAR
Κτήμα Σεμέλη GRENACHE ROUGE
30.00 €
DOMAINE
Κτήμα Costa Lazaridi MERLOT
32.00 / 8.00 €
ΚΡΑΣΙ ΚΟΚΚΙΝΟ
MONOGRAPH
Κτήμα Γαία ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ/SYRAH
12.00 / 3.50 €
ΑΜΠΕΛΟΥ ΙΔΕΑ
Κτήμα Μπαραφάκα ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ
19.00 €
ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ
Κτήμα Γαία ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ
22.00 / 5.50 €
ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ
Κτήμα Αβαντίς GRENACHE ROUGE/SYRAH
19.00 €
ΠΑΡΑΓΚΑ
Κτήμα Κυρ Γιάννης MERLOT/SYRAH
22.00 €
THEMA
Κτήμα Παυλίδη ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ/ΣΥΡΑΗ
30.00 / 7.50 €
MAGNUM ΦΙΑΛΕΣ 1.5lt
ΤΗΕΜΑ
Κτήμα Παυλίδη SAUVIGNON BLANC/ΑΣΥΡΤΙΚΟ
60.00 €
SAUVIGNON BLANC
Κτήμα Άλφα SAUVIGNON BLANC
70.00 €
CHARDONNAY
Κτήμα ΆΛΦΑ CHARDONNAY
70.00 €
ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ
Κτήμα Γαία ΑΣΥΡΤΙΚΟ
80.00 €
ΣΑΜΠΑΝΙΑ - ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ
PROSECCO
8.00 €
BIANCO NERO
8.00 €
MOET
Brut/Rose/Ice
90.00 €
ΟΥΖΟ 200ml
ΟΥΖΟ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΑΔΟΛΟ
100% τριπλής απόσταξης, 42% vol
12.00 €
ΒΕΝΙΑΜΙΝ
9.00 €
ΣΤΟΥΠΑΚΙ ΚΑΖΑΝΙΣΤΟ
9.00 €
12
9.00 €
ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ ΜΠΛΕ
9.50 €
ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ ΠΡΑΣΙΝΟ
9.00€
ΓΙΑΝΝΑΤΣΗ
9.00 €
ΤΣΙΠΟΥΡΟ
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΔΕΚΑΡΑΚΙ ΜΟΝΟΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟ ΜΟΣΧΑΤΟ
Δεκαράκι Μονοποικιλιακά Αποστάγματα: Δεκαράκι. Άλλαξε το τσίπουρο σε μονοποικιλιακό. 40%vοl
10.00 €
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΔΕΚΑΡΑΚΙ ΜΟΝΟΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
Δεκαράκι Μονοποικιλιακά Αποστάγματα: Δεκαράκι. Άλλαξε το τσίπουρο σε μονοποικιλιακό. 40%vοl
11.50 €
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΔΕΚΑΡΑΚΙ ΜΟΝΟΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟ ΡΟΔΙΤΗΣ
Δεκαράκι Μονοποικιλιακά Αποστάγματα: Δεκαράκι. Άλλαξε το τσίπουρο σε μονοποικιλιακό. 40%vοl
10.00 €
ΤΣΙΛΙΛΗ (με γλυκάνισο)
10.00 €
ΑΓΙΟΝΕΡΙ (μικρής παλαίωσης)
11.50 €
ΤΣΙΛΙΛΗ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ ΜΟΣΧΑΤΟ ΑΜΒΟΥΡΓΟΥ
15.00 €
ΚΑΤΣΑΡΟΣ
10.00 €
ΚΑΤΣΑΡΟΣ ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ
22.00 €
ΜΠΥΡΕΣ
ΕΖΑ ζ Pilsener 500ml
3.50 €
EZA ζ Lager 500ml
3.00 €
ODYSSEY RED 330ml
5.00 €
ODYSSEY WHITE 330ml
5.00 €
FIX 500ml
3.50 €
FIX DARK 330ml
4.00 €
FIX ANEY 500ml
3.50 €
KAISER 500ml
4.00 €
MIKONU PALE ALE 330ml
6.00 €
MIKONU BLONDE SAISON 750ml
12.00 €
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ - ΝΕΡΟ
COCA-COLA (Regular/Zero/Light/Stevia) 250ml
2.30 €
FANTA ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ - ΛΕΜΟΝΑΔΑ 250ml
2.30 €
SPRITE 250ml
2.30 €
SCHWEPPES SODA 250ml
2.30 €
SCHWEPPES PINK GRAPEFRUIT 250ml
2.30 €
ΑΥΡΑ ΦΥΣΙΚΟ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΝΕΡΟ 1lt
1.00 €
SAN PELLEGRINO 250ml
3.00 €
SAN PELLEGRINO 750ml
6.00 €
SAN PELLEGRINO 1,5lt
15.00 €
ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ
ELIT VODKA
80.00 / 10.00 €
SNOW LEOPARD
70.00 / 10.00 €
GREY GOOSE
70.00 / 10.00 €
BELVEDERE
70.00 / 10.00 €
FAMOUS GROUSE
50.00 / 7.00 €
HAIG
50.00 / 7.00 €
CUTTY SHARK
50.00 / 7.00 €
DΙMPLE
60.00 / 10.00 €
APEROL SPRITZ
6.00 €
